Internationale und interdisziplinäre Tagung: Die kulinarische Welt in Sprache, Kultur und Literatur II

ŚWIAT KULINARNY W JĘZYKU, KULTURZE I LITERATURZE II

28-30 listopada 2024 r.

Konferencja to kolejne spotkanie poświęcone badaniom w zakresie kulinariów w języku, kulturze i literaturze. Temat ramowy konferencji jest związany z obszarem kulinarnym, który jest obecny w wielu sferach naszego życia. To swoisty fenomen przestrzeni publicznej, przedmiot szeroko rozumianego interdyscyplinarnego dyskursu naukowego. Konferencja organizowana jest przez Zakład Lingwistyki Stosowanej Instytutu Filologii Germańskiej w Uniwersytecie Wrocławskim oraz Instytut Językoznawstwa w Uniwersytecie Humanistyczno-Przyrodniczym w Częstochowie.

Celem konferencji jest pogłębienie refleksji nad istotą i wagą świata kulinarnego, jego udziału w procesie rozwoju dużych społeczeństw i mniejszych społeczności w różnych językach i kulturach w Europie.

Jako punkt wyjścia do dyskusji i refleksji naukowej proponujemy następujące obszary tematyczne:

• KULINARIA, KUCHNIA, PRZYPRAWY i SMAK w dyskursie interdyscyplinarnym, w tym, w badaniach językoznawczych i literaturoznawczych;
• KULINARIA, KUCHNIA, PRZYPRAWY i SMAK w świetle rozwoju leksyki w poszczególnych okresach rozwoju danego języka;
• KULINARIA, KUCHNIA, PRZYPRAWY i SMAK – implikacje glottodydaktyczne;
• znaczenie i symboliczna rola kulinariów w różnych kulturach i obszarach geograficznych;
• obrazy konsumpcji oraz zjawisk z nią związanych w języku i literaturze;
• obraz czynności i materiałów kuchennych w języku i literaturze;
• aspekty społeczne, psychologiczne, filozoficzne oraz translatoryczne;
• leksyka kulinarna w przepisach i opracowaniach leksykograficznych;
• kulinarne gatunki tekstu;
• onomastyka kulinarna;
• turystyka kulinarna w języku, literaturze i kulturze
• Wymiar sacrum i profanum w kulinariach.

Liczymy także na kontrastywne, konfrontatywne i komparatystyczne przyczynki: język niemiecki, język polski i inne języki. Z przyjemnością zaakceptujemy także propozycje innych tematów.

Języki konferencji: język polski, język niemiecki, język angielski

Uprzejmie prosimy o zgłoszenie Państwa uczestnictwa w konferencji oraz tematu planowanego wystąpienia do dnia 31.10.2024 r. za pomocą formularza dostępnego pod linkiem.

Miejsce konferencji: Instytut Filologii Germańskiej Uniwersytetu Wrocławskiego, Pl. Nankiera 15B, 50-140 Wrocław.
Opłata konferencyjna: 500 zł (120 Euro)
Kontakt: joanna.szczęk@uwr.edu.pl
W imieniu komitetu organizacyjnego konferencji:
Dr Marcelina Kałasznik
Dr hab. Elżbieta Pawlikowska-Asendrych, prof. UJD
Prof. dr hab. Joanna Szczęk

Zapraszamy Państwa serdecznie do wzięcia udziału w konferencji!

• CfP DE
• CfP PL

Wissenschaftliches Komitee

Organisationskomitee

Alicja Derych, M.A.
Jakub Dzidek, M.A.
Dr. Anna Gondek
Dr. Alina Jurasz
Dr. Marcelina Kałasznik
Aleksandra Kamińska M.A.
Julia Kaiser
Katarzyna Luba BA
Dr. Aleksandra Molenda
Univ.-Prof. Dr. habil. Elżbieta Pawlikowska-Asendrych
Dr. Przemysław Staniewski
Dr. Krystian Suchorab
Prof. Dr. Joanna Szczęk
Justyna Ślęzak, M.A.

---

• poster
• tagungsprogramm
• Liste der Teilnehmerinnen und Teilnehmer